Jauhelihaperunasoselaatikko

Raaka-aineet:
1 kg kuorittuja perunoita
50 v voita tai margariinia
400 g jauhelihaa
½ tl suolaa
2-3 dl maitoa
2 munaa
1 sipuli
2 valkosipulinkynttä
Valkosipulijauhetta
Korianteria
Soijaa

Ohjeet:
- Keitä kuoritut perunat suolalla maustetussa vedessä.
- Soseuta perunat ja lisää joukkoon margariini, suolaa ja maito niin, että soseesta tulee vellimäistä.
- Paista jauheliha ja sipulisilppu.
- Mausta jauheliha yllä mainituilla mausteilla oman makusi mukaan.
- Yhdistä jauheliha-sipuliseos ja perunasose.
- Riko joukkoon kaksi munaa ja sekoita tasaiseksi.
- Kaada seos voideltuun uunivuokaan.
- Paista 200-asteisessa uunissa 45 minuuttia.