torstai 11. helmikuuta 2016

Sydänpuustit


Raaka-aineet 
n.20-30 kpl
Pullataikina
5 dl maitoa
50g hiivaa
1-2 tl suolaa
2 dl sokeria
1 rkl kardemummaa
1 muna
n. 15 dl vehnäjauhoa
150g voita
kananmuna
Täyte
50 g voita
kanelia
sokeria

Ohjeet
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.
- Sekoita joukkoon suola, sokeri, kardemumma ja muna.
- Lisää jauhot vähitellen, aluksi vatkaten.
- Alusta taikina hyvin vaivaten.
- Lisää pehmeä rasva alustamisen loppupuolella.
- Laita taikina kohoamaan lämpimään.
- Kun taikina on kohonnut kaksinkertaiseksi, ota se leivinpöydälle ja vaivaa taikinasta ilmakuplat.
- Leivo sydänpuusteiksi täältä löytyvän ohjeen mukaan.
- Voitele kananmunalla.
- Paista 225 asteessa n. 15 minuuttia.
- Nauti!
Alkuperäinen pullataikina resepti täältä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti