Lasagne

• Raaka-aineet
• 9-11 lasagnelevyä
• Jauhelihakastike
• 400 g jauhelihaa
• 3 kynttä valkosipulia
• 2 sipulia
• 1 tlk tomaattimurskaa
• 1 dl vettä
• 1 tl suolaa
• 2 tl oreganoa
• ½ tl mustapippuria
• Juustokastike
• 40 g voita
• 1 dl vehnäjauhoha
• 1 l maitoa
• ½ tl suolaa
• ripaus mustapippuria
• 100 g juustoraastetta
• Ohjeet
• Ruskista jauheliha ja hienonnetut sipulit öljyssä paistinpannulla.
• Lisää tomaattimurska, vesi, suola ja mustapippuri. 
• Anna kastikkeen kiehua hiljalleen kannen alla noin 20 minuuttia.
• Mausta oreganolla ja tinjamilla.
• Juustokastiketta tehtäessä sulata rasva kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauhot.
• Kaada kattilaan puolet maidosta ja kuumenna sekoittaen tasaiseksi.
• Lisää loput maidosta ja keitä pari minuuttia koko ajan sekoittaen.
• Voitele suorakaiteen muotoinen vuoka.
• Kaada levyjen pohjalle jauhelihakastiketta ja levitä päälle lasagnelevyjä.
• Kaada levyjen päälle jauheliha- ja juustokastiketta.
• Täytä näin kaksi seuraavaa kerrosta.
• Viimeisen lasagnelevykerroksen päälle tulee vain juustokastiketta ja pinnalle juustoraastetta.
• Paista uunin alatasolla 200 asteessa 30-40 minuuttia.
• Anna lasagnen vetäytyä peitettynä noin 10 minuuttia ennen tarjoamista.