keskiviikko 4. marraskuuta 2015

Brookies

  • Raaka-aineet:
  • Brownies-taikina
  • 160 g voita
  • 100 g tummaa suklaata
  • 2½ dl sokeria
  • 1/4 tl suolaa
  • 2 tl vaniljasokeria
  • 2½ dl vehnäjauhoja
  • Cookies-taikina
  • 125 g voita 
  • 1 1/4 dl sokeria
  • 1 muna
  • 1 tl leivinjauhetta
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 3 dl vehnäjauhoja
  • 75 g suklaarouhetta
  • Sekaan voi heittää myös oman maun mukaan vaikkapa vadelmia, puolukoita, karpaloita tai mustikoita.
  • Ohjeet:
  • Sulata voi kattilassa.
  • Ota liedeltä ja lisää suklaapalat voisulaan.
  • Sekoittele, kunnes suklaa on sulanut.
  • Lisää yksitellen sokeri, suola, vaniljasokeri, munat ja jauhot.
  • Vuoraa reunallinen uunivuoka leivinpaperilla.
  • Kaada taikina vuoan pohjalle.
  • Valmista cookie-taikina seuraavaksi.
  • Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
  • Sekoita joukkoon muna.
  • Lisää leivinjauhe ja vaniljasokeri.
  • Lisää joukkoon jauhot muutamassa erässä ja lopuksi suklaarouhe.
  • Esipaista pohjaa 200 asteessa 10 minuuttia.
  • Lisää päälle cookie-taikina pieninä nokareina.
  • Taikina saa jäädä nokareiseksi, sillä ne leviävät uunissa.
  • Jatka paistamista 13 minuuttia ja anna jäähtyä.
  • Viilennä jääkaapissa ja leikkaa paloiksi.
  • Alkuperäinen resepti täältä.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti